シズリーナ・プロフィール

〜日本初辛口アイスジャーナリスト〜

【アイスジャーナリスト】

シズリーナ(しずりーな)/ 東京藝術大学

【生年月日】 1984年8月2日

【出身地】  東京都

【趣味】   アイスクリームの楽しみ方を探究

【経歴】

 年間 2,000種類以上、日本各地にあるアイスクリームやソフトクリーム、ジェ ラートを食べ歩き、自宅には業務用のソフトクリーム製造機(フリーザー)を二台保有するほどのマニア。

 現在では、ジェラートの楽しみ方や市販アイスをおいしくさせる方法を日々研究 している。

肩書きは、(アイスクリーム批評家、ソフトアイス研究家、ジェラート評論家 を統一して) アイスジャーナリストとして活躍中。

 「ジェラートマニア」として、日本全国にあるジェラテリア(ジェラート専門店)を巡り、カルピ ジャーニ・ジャパン主催の ジェラテリア講習会にも参加する。

【実績】

ーSNSー

Instagram(シズリーナオフィシャル)

ー活動一覧ー

「しゅわしゅわ炭酸氷のミルキーソフトクリーム」スイーツ監修(不二家フードサービス・仙台店限定)

熱伝導率にこだわったアイススプーンやアイスクリームピックを自作し鑑賞

アイスクリームの空き箱、袋、ソフトクリームスリーブのコレクション展示 他

ーWEB連載ー

アイスクリームのジャーナリズム(仮)

(女子SPA!)

甘党ポチャメンもアイス女子もアイスでシズリーナ」(Mr.Babe)

ーラジオー

JFNpark「Seasoning~season your life with music~」(2018.7.11)

ラジオ日本「ハロー!アイレディオ」(2018.7.10)

TBSラジオ 「ジェーン・スー生活は踊る」(2017.12.5)

ー雑誌ー

「Hanako」〈マガジンハウス〉(2018.8.9)

日本一熱伝導率にこだわったアイスクリームスプーンを自作

2017 年 12 月5日(火)

TBS ラジオ「ジェーン・スー生活は踊る」にシズリーナ(アイスジャー ナリスト)が出演しました。

市販のアイスを美味しくさせる裏技を紹介。 (家庭にあるもので簡単に、−18°Cのアイスクリームを−7°Cにさせる生活裏技情 報)

buzzfeed newsで紹介されました。

2018 年7月 10 日(火) 

ラジオ日本「ハロー!アイレディオ」にシズリーナ(アイスジャー

ナリスト)が出演しました。

2018 年注目の市販アイス情報、市販アイスをカップ焼きそばの容器だけでク ラフトアイス(できたて食感)にさせる生活裏技情報。

2018 年7月 11 日(水)

JFNpark「Seasoning~season your life with music~」にシズリー ナ(アイスジャーナリスト)が出演しました。

日本全国にある本当にうまいご当地アイス情報。アイスに技ありちょい足し グルメ情報。

例:「バニラアイス」×「フリスク」で「ミントアイス」に変身 「バニラアイス」×「温泉たまご」で「濃厚カスタードアイス」に変身 「バニラアイス」×「中濃ソース」で「高級マヨネーズ」に変身

カルピジャーニ・ジャパン主催の ジェラート講習会の様子

ジェラートの歴史、ジェラートの製造、レシピ制作 などを学ぶ場。